美味的鸡丁炒米饭怎么做又香又好吃
美味的鸡丁炒米饭,是一道做法简单,而且营养丰富的快速美食。选用新鲜的鸡胸肉,经过烹饪,不仅色泽金黄诱人,而且口感鲜美,肉质细腻,是一道常见的家庭美味。颗粒分明的米饭,不仅口感鲜爽,而且搭配一碗清汤,不仅解腻,而且还令人口齿留香。
主料
米饭 :300胡萝卜 :半根
黄瓜 :一根
鸡胸肉 :适量
辅料
盐 :适量白糖 :适量
生抽 :适量
油 :适量
料酒 :适量
五香粉 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.大米饭,鸡胸肉,黄瓜,胡萝卜,姜,葱。
2.鸡胸肉去骨,用清水浸泡半小时去血水。
3.胡萝卜和黄瓜切丁,鸡胸肉切丁,姜切末,葱切碎备用。
4.把生抽,料酒,盐,五香粉,白糖,姜末放入鸡肉丁里腌制半小时。
5.炒锅烧热后倒入食用油,油5成热后下入鸡丁炒至变色。
6.炒熟的鸡丁盛盘。
7.炒锅留底油,下入葱花爆香。
8.下入胡萝卜丁翻炒片刻
9.倒入大米饭把米饭打散,翻炒均匀。
10.倒入黄瓜丁翻炒片刻。
11.下入鸡丁翻炒均匀。
12.出锅前撒上盐调味即可出锅。
13.好香的鸡丁米饭。
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