红配绿的番茄青椒烩牛肉怎么做又香又好吃
番茄青椒烩牛肉,番茄的红配上青椒的绿,配色丰富好看。番茄跟青椒都含有很多维生素,搭配烹饪口味又酸甜又辣辣的,口感富有层次又好吃。同时,牛肉是肉制品中的食疗佳品,肉质鲜美,能补脾益气、滋养补血、健筋骨,十分受人喜爱,也非常适合久病大愈的人群食用。
主料
番茄 :1个青椒 :1个
牛肉 :250
辅料
油 :15盐 :1
酱油 :5
生粉 :5
具体步骤
牛肉切好,用生粉,酱油,盐,油腌一下
锅烧热,放入油,倒入番茄炒至起沙
番茄起沙后加入适量水烧开,烧开后倒入青尖椒
然后再倒入牛肉重新烧开
烧开两三分钟左右牛肉熟透,大火收汁,加入少许盐调味即可
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