美味圣诞风抹茶椰蓉苹果派怎么做又香又好吃
喜欢吃甜食吗,喜欢就对啦,甜食有强大的治愈功能,让我们的心情保持愉悦,然后人也会变得美美哒。今天要为大家介绍的一款甜食是圣诞风抹茶椰蓉苹果派,听着名字是不是就很有食欲啦,是一款很有少女心的甜食哦,会给品尝的人带来幸福的感觉呢!
主料
蛋糕粉 :适量无盐黄油 :适量
细砂糖 :适量
蛋黄 :适量
抹茶粉 :适量
辅料
纯牛奶 :适量苹果 :适量
柠檬汁 :适量
椰蓉 :适量
彩糖 :适量
巧克力酱 :适量
具体步骤
食材称取、准备,鸡蛋取出蛋黄,无盐黄油切小块,蛋糕粉和抹茶粉混合过筛。
自制甜酥面团派皮,先把蛋黄搅打散。
蛋糕粉和黄油块混合,搓洗衣服的动作,把黄油和蛋糕粉搓成粗颗粒状。
加入蛋黄液体。
用硅胶刮刀把蛋糕粉和蛋黄液切拌均匀至无干粉状。
用手简单揉成团,放入保鲜袋,稍微按压扁,冷藏30分钟。
制作卡仕达派馅,鸡蛋、蛋黄、细砂糖、纯牛奶混合搅拌均匀,加入2克抹茶粉。
简单搅拌下,过滤2遍。
过滤不了的抹茶颗粒用硅胶刮刀按压过滤。
不时搅拌,至抹茶完全融入卡仕达里。
预热烤箱180度,上下火;取出冷藏的甜酥面团,室温放10分钟左右,用手按压扁,保鲜膜包住,用擀面杖擀开擀圆形。
填入模具,用手指肚按压贴合模具,底部用叉子扎些小孔。
柠檬对半切开挤出柠檬汁,苹果去皮去核,对半切开,切薄片,每一片都均匀沾上柠檬汁减少氧化变色。
派盘放烤盘里,苹果片放派里,倒入卡仕达水。
送入预热好的烤箱,180度,上下火,第三层,烤45-50分钟,烤完放冷却架冷却,椰蓉、彩糖、巧克力酱随意装饰下。
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...