「澳门美食」菠萝咖喱鸡饭怎么做又香又好吃
主料
鸡脯肉 :适量洋葱 :适量
土豆 :适量
胡萝卜 :适量
青豆 :适量
辅料
胡椒粉 :适量料酒 :少许
咖喱 :适量
菠萝 :适量
西兰花 :适量
食盐 :少许
具体步骤
1. 食材主料:鸡脯肉、洋葱、土豆、胡萝卜、青豆
2. 配料:咖喱、菠萝、西兰花
3. 食材切丁
4. 鸡脯肉切丁加入盐、料酒、胡椒粉、水芡 温油滑熟青豆、西兰花 开水焯一下
5. 炒锅加油小火先把洋葱炝出香味
6. 再放入土豆、胡萝卜、加少许盐翻炒
7. 将鸡丁、咖喱块放入翻炒化开后添入适量的水 中火烧煮几分钟
8. 最后把青豆、菠萝丁放入煮开锅 一锅美味无比的咖喱饭就OK啦
9. 装盘 开吃
我用的是固体咖喱,或者油咖喱也可以,粉的话不好出粘稠的效果。而要出粘稠的效果,黄油也比普通食用油效果好。
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