美味的天麻炖斑鸠怎么做又香又好吃
天麻为兰科植物,根据临床应用证明对血管性神经性头痛,脑震荡后遗症等有明显的疗效。斑鸠味甘性平,能益气补虚。我奶奶就经常偏头痛,其实除了药物作用,我们还可以通过一些食疗来进行辅助治疗,天麻炖斑鸠就是我妈经常给她做的,长期食用对于偏头痛是由明显的辅助作用的,而且食疗对身体伤害性小。
主料
斑鸠 :500天麻 :适量
板栗 :适量
玉竹 :适量
辅料
胡椒粉 :适量盐 :适量
具体步骤
将斑鸠放入清水中,加少许胡椒粒或者胡椒粉一起煮,大火烧开,去掉浮沫
加入玉竹、天麻、板栗和少许盐,放入电高压锅中隔水炖一小时
开盖,试试咸淡,偏淡的话,再加点盐闷十分钟即可
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