培根辣味年糕怎么做又香又好吃
个人非常喜欢吃年糕,各种做法蒸、炒、煮,怎么做都爱吃。培根辣味年糕做的时候可以依据个人喜好放入新鲜的蔬菜,辣味也可以根据个人情况调节,是一道荤素搭配,即可当菜又可当主食的料理。这里我使用的是蒜蓉辣酱,感觉做出来以后味道更正。
主料
年糕 :450培根 :100
洋葱 :50
辅料
蒜茸辣酱 :5油 :5
葱 :5
具体步骤
年糕切成片。
炒锅放水烧开,倒入年糕片稍微焯软捞出。
洋葱切条,小葱切段。
培根切条。
炒锅倒油,放入培根煎至两面金黄。
再放入一勺辣酱炒至出香味。
放入洋葱炒软。
再倒入年糕翻炒,可适量加入清水,炒入味。
放入葱段炒匀即可。
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