美味的香肠培根芝士年糕披萨怎么做又香又好吃
这道美味的香肠培根芝士年糕披萨,怎么说呢,我就觉得有一点意大利的味道,也有点西方的味道,还有点韩国的味道,可以说是加上了不同国家的味道吧,不过我觉得这道最好的地方就是加入了芝士,粘粘的,而且还能细细的嚼,所以更好的品尝。
主料
香肠 :1根培根 :2片
低筋面粉 :60
马苏里芝士 :150
高筋面粉 :100
芝士年糕 :100
辅料
酵母粉 :3盐 :半勺
彩椒 :10
蔬菜粒 :20
糖 :半勺
自制披萨酱 :50
黄油 :1片
具体步骤
1.准备低筋面粉、高筋面粉、黄油、酵母用温水泡5分钟后和以上材料一起混合搅拌成面团,发酵至2倍大,面团最好放在冷藏三小时以上,这样比较松软
2.面团放冷藏发酵至两倍大,在做披萨前半小时拿出来回暖
3.自制披萨酱材料!该酱可以做披萨也可以做意大利面酱料!
4.香肠、培根用平底锅煎一下
5.煎好的香肠、培根待用
6.蔬菜粒煮沸,沥干水分
7.面饼发酵好后,先排气在静置发酵15分钟。按自己的披萨盘形状做成圆形或者方形,披萨盘记得要先刷上一层植物油!披萨面饼用叉子叉上小孔
8.抹上披萨酱,撒上芝士
9.再将蔬菜粒、彩椒、香肠、培根铺上后再将剩余芝士撒上
10.中间忘记芝士年糕忘记拍照了,将面团擀成长条形,把芝士年糕卷在里面后,一分为二,摆在面皮四周,烤箱预热好,上下火15分钟,出炉
11.可以吃啦,很不错哦
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