美味的糯米枣怎么做又香又好吃
糯米枣是一道很有风味的小吃,它不仅香软可口,里面的红枣更是格外甜美,吃起来特别美味。当然,它的制作也很简单,大家在家里都可以尝试的做一下。当你第一次吃糯米枣的时候,当你一口咬下,感受那种糯米的香软和红枣的甜美在口齿间碰撞时,你一定会爱上这道美食。
主料
糯米粉 :200无核红枣 :80
辅料
白砂糖 :适量具体步骤
1.准备好糯米粉和红枣。
2.将糯米粉倒入碗中。
3.加适量水揉成面团。
4.将红枣放到碗里,用水稍稍浸泡一下,倒掉水,保持枣面湿润。
5.取一点面团,放在左手心上,用右手大拇指压开,然后将红枣包进去。
6.包好的红枣团放到抹油的盘子里。
7.包好的枣团放到油锅里炸。
8.炸至表面金黄。
9.捞出控油,趁热撒上白糖即可。
1、和面的时候,千万不要和得太软,太软的话,油炸时容易变形。2、红枣一定要用水湿一下,这样有利于两者的粘连性。3、油温千万不要太高,太高面团容易爆开。
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