可口甜椒毛豆炒肉片怎么做又香又好吃
毛豆肉鲜美,味道也是十分的好,加入甜椒后味道自然是更好不过了。这道可口甜椒毛豆炒肉片算是荤食,但并不妨碍消化,相反,食着,吃着味美,且并不是难消化食物。可口甜椒毛豆炒肉片,其肉片含着素香,且肉的的嚼劲依然存在,对于不太爱吃肉食的人可以尝试下。
主料
毛豆 :300瘦肉 :200
甜椒 :3个
辅料
豆粉 :适量姜蒜 :适量
小红尖椒 :适量
豆瓣酱 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
小青椒 :适量
油 :适量
辣椒面 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.毛豆倒入锅里加水煮10分钟后捞起来。
2.甜椒切小块。
3.瘦肉切片,加入豆粉,酱油腌制10分钟。
4.姜蒜切粒,小青椒,小红尖椒切小段。
5.热锅下油,倒入姜蒜,小青椒,小红尖椒爆香。
6.倒入瘦肉翻炒。
7.加入适量的豆瓣酱翻炒上色。
8.倒入毛豆翻炒,加入少量辣椒面。
9.加入甜椒翻炒至熟。
10.最后加入盐,鸡精炒下就好了。
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