千味醉美味的左宗棠鸡怎么做又香又好吃
美食菜谱2.14W
主料
去骨鸡腿 ：2支红辣椒 ：3支
大蒜 ：5粒
酱油 ：1茶匙
糖 ：1茶匙
黑醋 ：1茶匙
米酒 ：1大匙
蕃茄酱 ：1大匙
太白粉 ：1茶匙
蛋 ：1个
辅料
具体步骤
1. 去骨鸡腿洗净切一口大小的鸡腿块，以腌料拌匀腌约30分钟备用。
2. 红辣椒去籽切片；大蒜切片，备用。
3. 取锅，放入5大匙油，油烧热放入作法1的鸡腿块，过油后捞起沥油备用。
4. 作法3的锅中留少许油爆香蒜片、辣椒片，倒入所有调味料煮沸。
5. 加入作法3的鸡腿块拌炒均匀，再以适量太白粉水勾薄芡即可。
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