美味的豆瓣酱焖脆肉腕鱼怎么做又香又好吃
豆瓣酱焖脆肉腕鱼是一道很不错的菜肴,基本上每个人都特别喜欢吃,感觉吃起来就是五味俱全,麻辣也俱全,很不错的豆瓣酱焖脆肉腕鱼,还有一种豆瓣的香味,然后鱼肉它本身就含有一种腥味,然而刚好豆瓣把鱼肉的腥味给避了,所以不管是闻起来还是吃起来都比较不错。
主料
脆肉腕鱼 :一条辅料
油 :适量豆瓣酱 :适量
精盐 :适量
鸡粉 :适量
具体步骤
1.脆肉皖鱼切薄片,洗净沥干水,调入盐、鸡粉、姜丝搅拌均匀,腌制片刻
2.我煮的喔
9.调入少许清水,遮上锅盖焗2分钟,铲起前放入香菜即可
鱼片洗净后调入盐腌制片刻再煎容易入味,香菜起锅前放入保持青绿。豆瓣酱有咸味,腌制鱼片时放1-2克盐就够了。
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