鲜美的虾仁肉馅怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

吃馄饨吃什么？没有里面的馅你还要吃吗?答案当然不言而喻啦。没馅的饺子有什么好吃的，既没有惊喜又没有味道。所以馅是很重要的，今天要说的这道虾仁肉馅就是一道有趣的菜，他可以放到饺子皮里做成饺子，也可以直接就着饭吃。简单易做。

主料

肉 ：1斤
虾 ：2斤

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
糖 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
耗油 ：适量
麻油 ：适量
老抽 ：适量
玉米油 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

先准备2斤肉，放入葱，姜，料酒，糖，盐，生抽，老抽，胡椒粉，玉米油，麻油，在加个鸡蛋，搅拌，搅至搅不动，加入水继续搅，感觉有点干，在加水，加水要少量多次的加，一直感觉有点松软就可以了。

2.玉米剥粒，腊肠切小片。

3.黄瓜拍碎切小粒。玉米可先蒸熟。

4.拍蒜。本人喜欢越多越好。

5.热油起锅，爆蒜，下腊肠先炒，在下黄瓜，玉米。

6.下饭，加入蚝油，盐，生抽，翻炒几分钟。火要控好，不要大火，中小火都可以。

在放入虾仁，加点盐，继续搅拌，全部弄好，放置半小时。