家乐~饺子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

高筋面粉 ：250
猪肉馅 ：80
荸荠碎 ：60
家乐浓汤宝 ：1盒

辅料

清水 ：150ml
盐 ：1
白胡椒粉 ：少许
香油 ：10
姜末 ：10
黄酒 ：10
葱末 ：20

具体步骤

1. 面团:高筋面粉、盐、清水。 馅料:猪肉馅、荸荠碎、猪骨浓汤宝、盐、白胡椒粉、黄酒、香油、葱末、姜末。

2. 面粉里放1克盐，用温水合成面团，面团要软一些有筋力才好，然后饧30分钟。

3. 把馅料倒入拌盆中，里面先放入胡椒粉、盐，放入黄酒和香油搅拌均匀备用。

4. 把面团用手搓成长圆条。

5. 揪成面剂子，然后擀皮包馅。

6. 包馅时要用手挤饺子比较好吃，然后把挤好的饺子码入盖帘

7. 锅中的水煮沸后放入少许盐，然后下入饺子。

8. 用手勺把饺子在锅中推动旋转，然后盖好盖子煮开。

9. 锅中把水煮开后，大约煮1分钟，然后往里倒入少许凉水

10. 待水再次煮开便可捞出。

11. 捞出后码盘，配以蘸料便可食用。