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煎豆腐炒小白菜怎么做又香又好吃

煎豆腐炒小白菜怎么做好吃又简单
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟

主料

豆腐适量
鸡蛋1个
小白菜 :适量

辅料

葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
黑胡椒面 :适量

具体步骤

1. 豆腐切块,类似吃火锅时的大小就可以,用盐涂抹在豆腐表面 如果喜欢味道丰富一点的可以抹些黑胡椒粉在上面,腌制5分钟左右备用

2. 小白菜洗净,依喜好可切条状或大叶

3. 打一个鸡蛋加入少许的盐和料酒,再点上一点点水打匀

4. 将腌好的豆腐裹蛋液中火煎,煎至金黄色取出备用

5. 下葱姜蒜炝锅,然后下小白菜,见熟后下煎好的豆腐,出锅