热腾腾的南瓜鸡蛋水煎饺怎么做又香又好吃
这道南瓜鸡蛋水煎饺是一道非常不错的美食,一听这名字就知道制作这道水煎饺的主要的食材就是南瓜和鸡蛋,南瓜是一种吃在嘴里甜甜的口感是软软的美食,鸡蛋是一种适合任何制作方法的食物,而饺子是一种特别普通的美食,所有人基本上都吃过。
主料
南瓜 :适量鸡蛋 :适量
饺子皮 :适量
辅料
油盐 :适量具体步骤
酵母放在盆中,温水化开,然后加入面粉,放入适量的清水。和成光滑的面团,放在温暖处发酵。嫩南瓜洗净去瓤。刨成细丝。将南瓜丝加入适量盐,腌出水分,然后攥干。
再攥一次,攥成团。鸡蛋打入碗中,搅散。锅中加入适量油,烧至七成热,将蛋液下入,迅速划散,然后用铲子铲成碎末,炒熟后捞出晾凉备用。凉透的鸡蛋和南瓜放在一起,加入适量的盐和酱油、五香粉调味。发好的面团分成若干均匀的剂子。擀成大饺子皮,取一张皮,放上馅料。包成饺子。二次发酵。不粘锅加少许油。
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