好吃的鸭胸辣白菜怎么做又香又好吃
嘴里没有味道,头沉沉的,吃点什么好哪?想吃点辣的,还要清淡点的,就来个鸭胸辣白菜~坚韧的鸭胸肉,清脆的小白菜,辣辣的杭椒,配上美味的豆瓣酱,让人胃口大开,我觉得辣椒放多一点会更下饭,杭椒或是青红辣椒都可以,非常美味可口的家常菜,值得推荐。
主料
鸭胸肉 :1块小白菜 :1个
辅料
葱 :1段小杭椒 :1个
姜 :1块
油 :适量
酱油 :适量
豆瓣酱 :适量
具体步骤
葱姜切末,不用太多,辣椒切碎,放在一起。
小白菜掰开洗净,切块。
鸭胸肉切片或切粒,放生抽几滴,豆瓣酱一小勺,搅拌腌制。
放油下锅,葱姜辣椒爆炒,炒香后放腌制鸭胸肉,炒一会后放入小白菜,出锅前加一小勺生抽及盐提味,出锅。
1、鸭胸肉一定要充分腌制后再入锅。2、辣椒根据个人口味可多可少。
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