好吃的煎烧休宁毛豆腐怎么做又香又好吃
打开家里的冰箱,还有些豆腐没吃完,再不吃就坏掉了,于是就想着做一道没有吃过的煎烧休宁毛豆腐。煎烧休宁毛豆腐是上次同事介绍说挺好吃的,就想尝尝是不是。煎烧休宁毛豆腐做法挺简单的,喜欢做饭的朋友,不妨尝试做一下煎烧休宁毛豆腐噢。
主料
休宁毛豆腐 :适量猪瘦肉 :适量
辅料
生姜 :适量蒜瓣 :适量
干红辣椒 :适量
食用油 :适量
具体步骤
休宁毛豆腐一盒,12块
用清水冲洗后,晾干水分。
然后改刀切两半待用。
准备配料:姜、蒜、青椒、干辣椒分别切成小丁,再准备少许葱花
猪瘦肉约50克剁成末
炒锅倒油烧热放入毛豆腐慢慢煎至两面金黄后用筷子夹出。
炒锅留底油,放入姜末、蒜末、青椒末、干辣椒末小火炒出香味。
然后放入肉末慢慢炒散
加入食盐、酱油调味后,加适量清水烧开
再把煎好的毛豆腐放入锅中,烧约2分钟至入味即可。
起锅前放入2克白糖
毛豆腐装盘后撒上葱花。
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