家常豆角肉蛋炒面怎么做又香又好吃
主料
熟面条 :一斤扁豆角 :一把
猪肉 :一块
鸡蛋 :一个
辅料
盐 :一勺老抽 :适量
白糖 :少许
水 :适量
葱姜蒜 :随意
具体步骤
1. 豆角,肉切丝。葱姜蒜切块。
2. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀,锅中倒油炒熟盛出备用。
3. 炒锅中倒油,放葱姜蒜炒出香味,倒入肉丝翻炒,倒入料酒,
4. 倒入白糖老抽调色。
5. 倒入豆角,炒好的鸡蛋,倒入半碗水。
6. 倒入煮好或蒸好的面条盖盖子闷五分钟。
7. 待汤汁收尽,关火倒入鸡精,香油搅拌均匀即可。
8. 成品~
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