在家做的酸辣土豆丝怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：2个

辅料

胡椒粉 ：适量
油 ：适量
醋 ：2勺
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.土豆削皮洗净，然后切成丝

2.然后先烧锅开水，等水开了在把土豆丝先出到水，嘿嘿这就是我今天学到的了，因为之前都是直接炒的，姐夫告诉说要先出水，然后在炒，这样土豆丝就不会有生味了，水开了煮下就可以出锅了，出锅把土豆丝的水控干

3.先热锅在倒入适量的油,油开了把土豆丝倒入锅内翻炒

4.就可以加调料了，先加盐、胡椒粉、鸡精什么的，在出锅前在加醋

5.最后酸酸的土豆丝就出锅了，哈哈一闻到那股醋酸味就想吃的，因为小孩子也要吃所有就没放辣椒了，要是放点辣椒那吃着一定更好吃了，下次自己做的时候在放吧。

烹饪技巧

出个水炒着熟的也快味道进的也好些，也不容易糊锅