千味醉下饭的京酱肉丝怎么做又香又好吃
主料
淮南千张 ：4张黄瓜 ：1个
里脊肉 ：200
辅料
豆瓣酱 ：适量油 ：适量
大葱 ：1根
具体步骤
1.准备好以上食材洗干净备用
2.把洗干净的千张铺平。
3.把铺平的千张切成需要的尺寸
4.里脊肉切薄片
5.肉片切成肉丝
6.肉丝放豆瓣酱腌制几分钟入味
7.不粘锅倒油，我不喜欢给肉挂淀粉糊，所以温油下肉丝
8.温油小火放豆瓣酱翻炒
9.要求肉嫩，抄到表面变色，赶快关火
10.黄瓜大葱切成丝
11.把所有做好的食材码盘，就可以自己卷着吃了
由于豆瓣酱自身带有盐味所以炒肉丝不需要放盐了。
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