香甜的拔丝苹果怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

苹果 ：2个

辅料

红薯粉 ：适量
白糖 ：适量
鸡蛋 ：1个
芝麻 ：适量

具体步骤

1.苹果洗净

2.去皮，去核，切小块用水洗一下

3.鸡蛋一个，鸡蛋加入适量红薯粉搅拌均匀

4.搅拌好的面糊加入适量温开水搅匀

5.热锅烧油

6.苹果块裹上面糊

7.苹果下锅炸至金黄捞出

8.锅底留油，加入适量白糖，小火熬成糖浆

9.糖浆熬好后倒入炸好的苹果，翻炒片刻，使苹果均匀的裹上糖浆

10.裹好糖浆的苹果上撒适量芝麻即可出锅

烹饪技巧

面糊不能太干，也不能太稀，稀了挂不住，干了又会裹太厚，炸好以后裹糖的时候不能翻炒久了，把糖裹匀即可，