好吃的简易版酱烧肘子,怎么做又香又好吃
这道好吃的简易版酱烧肘子 是我们每年都要吃的菜式。它象征着团圆,幸福,美满。大肘子里面含有丰富的胶原蛋白,多吃这个可以美容哦,会让你的皮肤更加嫩滑,整个人容光焕发的,用来当作下饭菜就非常的合适,制作起来简单方便,轻松上手的
主料
肘子 :1个辅料
小葱 :2根大蒜 :1颗
姜 :1个
八角 :2片
桂皮 :少许
香叶 :2片
料酒 :少许
生抽 :少许
老抽 :少许
冰糖 :少许
盐 :少许
油 :少许
具体步骤
材料展示那部分忘拍了,直接入正题吧,大肘子洗净放高压锅里,加少许料酒,盐,再把所有香料放进去压10到20分钟就行,不用太烂,不然等会烧的时候容易破坏形状。
香菇洗净去蒂打十字花刀
锅中放油加葱爆香
加入鸡翅炒
加50毫升清水
加入香菇炖煮30分钟
中火煮沸转小火炖15到20分钟,想吃烂的可以炖的更久一点,然后大火收汁即可!
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