千味醉色泽不错的豆干烧带鱼怎么做又香又好吃
美食菜谱1.59W
主料
带鱼 ：200豆干 ：100
辅料
盐 ：适量生抽 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
泡椒 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1.将豆干煎一下起锅待用。
2.起油锅，猛火下鱼，将切成段的带鱼下锅煎至两面金黄。
3.将豆干、切成粒的红泡椒、姜丝一期下锅，加生抽、料酒、盐调味，添点水焖几分钟。
4.大火收干汁液，起锅前加点葱花、鸡精使味道更好点。
焖的时间不用太久。
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