简易橙汁三文鱼怎么做又香又好吃
主料
三文鱼 :300橙汁 :1杯
辅料
洋葱 :1/5个菠菜 :20
培根 :3片
黄油 :适量
具体步骤
1.将三文鱼切成大约3cm的薄厚均匀的两片
2.菠菜洗干净,洋葱和培根都切丁备用
3.热锅凉油。锅里加少许油略微加热
4.油热后放入三文鱼
5.三文鱼煎至一面金黄后翻面,把另一面也煎至金黄后放在盘子里备用
6.锅里不用放油直接倒入培根碎翻炒
7.培根炒香之后倒入菠菜和洋葱翻炒,洋葱出香味菠菜稍微炒几下就可以出锅,倒在一只干净的盘子中央
8.锅里倒入橙汁加热
9.橙汁慢慢加热到起泡之后加入适量的黄油,将黄油推散均匀融化在橙汁里
10.最后把三文鱼整齐的叠放在炒好的蔬菜上,用茶匙将熬好的橙汁浇在三文鱼上即可
1.三文鱼在煎的过程中不要频繁翻面或者晃锅,否则容易将三文鱼煎散2.炒培根时候不需要另外放油,培根本身就有油分
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