千味醉家常菜腌黄瓜怎么做又香又好吃
主料
砂糖 ：70黄瓜 ：2根
米醋 ：100
生抽 ：100
辅料
大蒜 ：5瓣姜片 ：5片
红辣椒 ：2个
具体步骤
1.黄瓜洗净
2.切成小段
3.把黄瓜小段放入盆里加入适量盐拌匀
4.在上面压上重物
5.准备好姜片、蒜片、红辣椒
6.取一盆放入生抽、醋、砂糖，搅拌至砂糖融化
7.把姜蒜辣椒放入调味汁水里
8.腌制5小时后的黄瓜条用纯净水冲洗，用厨房纸巾吸干水分
9.把黄瓜条放入调好的汁水里，尽量能淹没黄瓜条
10.腌制5小时后倒出汁水，最好再挤干汁水
11.倒出的汁水用小锅煮开放凉
12.再倒回黄瓜条里再次浸泡5小时即可，可以再重复一次上面步骤味道更好
可以重复几次最后的2步骤，这样会更加入味！
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