滋补的西红柿炒鸡蛋怎么做又香又好吃
主料
西红柿 :300鸡蛋 :3个
辅料
盐 :1白胡椒粉 :1
料酒 :2
葱花 :5
糖 :2
油 :适量
具体步骤
1.备好食材:西红柿和鸡蛋
2.西红柿去皮洗净,切小块
3.鸡蛋里放入少许盐和料酒打散
4.葱花
5.先将鸡蛋煎熟后划小块盛出
6.跟着炒西红柿
7.加入盐
8.糖
9.待西红柿炒软出汁时,倒入鸡蛋,中大火翻炒片刻
10.撒入葱花和白胡椒粉,炒匀即可
11.盛出就可享用了,拌饭很好吃的哟
1、最好挑选比较软的西红柿,这样作出来的口感和味道都比较好1、调味的时候最好尝一尝,根据自己喜好来调放2、鸡蛋液里放入料酒可以去腥,还可以使炒鸡蛋更嫩滑
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