开个披萨店需要什么设备
披萨在制作的过程中都是采用最优质的原材料,披萨非常的具有名气,而且很多披萨品牌总部的规模是比较大的,制作披萨的调料也是自己的生产厂家进行制作的。那么,开个披萨店需要什么设备你?我们一起来看一下吧。
开个披萨店需要什么设备
1.夹板烤箱(层炉)
商用披萨层炉的主要加热原理是热辐射和热传递,一般都有石板,是通过电、煤气来产生热量,对烤箱内食物进行加热。烤制披萨风味比较独特,需要有技术的人员不断调试,此外用这样的机器制作的披萨出水会稍微多一些,各种馅料的水分要提前滤透,当然披萨酱的浓度也是要注意一下的。
2.履带烤箱(链条炉)
商用披萨履带炉主要加热原理是热风对流,披萨出水较少,不需要太多人为的干预,比较节省人工,披萨新手们都可以考虑。
3.果木窑炉
这是手工披萨店的标配,由专业材料以特别工艺砌筑,炉火温度会比较高,一般可达到四百度以上,披萨烤熟的速度很快。不过需要有专业的披萨料理师把控火候。
4.风冷冷藏冰箱
风冷冰箱和普通直冷冰箱的工作原理截然不同,风冷冰箱的优点就是有风扇可自动除霜,温度是挺均匀的。风冷比直冷特别适合储存冷藏发酵的面团,其发酵效果比较均匀,面团也不容易发干缺水。此外也可用于冷藏各种食材、配料、酱汁等。当然了,它的价格也会比直冷冰箱贵很多。
披萨这个项目的发展是比较好的,现在加盟的话也是挺好的,现在披萨在市面上已经有很多的加盟店了,是一个很值得加盟的好美食项目哦。想要开一家披萨店话,那就一定要购买小编推荐的这几个设备。
-
如意馄饨店加盟多少钱
馄饨是备受我国年轻人喜欢的产品,出现在餐饮行业里的时间也已经不短了,凭借着特殊的口感,深受现代的消费者们喜欢,现在馄饨的连锁店也已经开遍了我国的各地。那么,如意馄饨店加盟多少钱?我们一起来看一下吧。如意馄饨店加盟多少钱经营一个如意馄饨店的费用总计是在12...
-
开小吃店营业执照怎么办
小吃作为很多人爱吃的美食,具备其他的餐饮项目无法比拟的优势。因为小吃的口味比较多,而且小吃也并不是很贵,在我国的餐饮行业中也取得了很好的口碑。那么,开小吃店营业执照怎么办?接下来,就让我们一起来了解一下办理证件的流程吧。开小吃店营业执照怎么办1.营业执照...
-
有名的早餐加盟店品牌哪个好
早上起来,能吃到一顿自己满意的早餐,就能开启精力充沛的一天。不过现在的年轻人,生活节奏如此之快,大部分人无法自己做早餐。所以很多人的早餐就在早餐店解决了。基于这样的消费者需求,早餐市场也是逐渐丰富起来了。那么,有名的早餐加盟店品牌哪个好呢?一起来看看吧。...
-
可鱼可饭酸菜鱼加盟市场怎么样
酸菜鱼店里的产品是很多人喜欢吃的,在我国的大小城市中都可以发现酸菜鱼连锁店的身影,很多刚创业的加盟商也想要自己开一家酸菜鱼店,但是第一个面对事情的就是品牌的挑选。那么,可鱼可饭酸菜鱼加盟市场怎么样呢?一起来了解一下吧。可鱼可饭酸菜鱼加盟市场怎么样市场...