东北人在悉尼·,带去家的味道
6月,悉尼首家东北泥炉烤肉店在华人重镇HURSTVILLE开业,试营业期间已经天天爆满。
3位老板是地道东北人,分别来自沈阳和营口,他们花费一年多的时间,回国尝遍各类东北特色烤肉店,学习腌肉的程序、蘸料的秘方、炭火的讲究,只为给身在悉尼的东北乡亲和喜欢东北口味的人们解个馋。烤肉店取名「聚火」,也是「聚在一起,红红火火」的意思。
(左一徐靖淞 中间聂磊 右一王潇)
地道的腌制手法,招牌干,湿蘸料,连初次涉猎东北口味的南方顾客以及众多外国友人,也被这微甜的秘制酱料瞬间征服,赞口不绝。
另有特色熏肉大饼,烤酸菜,锡纸蚬子,大冷面等特色菜肴,再配上全悉尼最低价位的酒水,很多住在极远的东北老乡都愿意驾车1个多小时来店里,只为吃上一口东北地道的烤牛肉以及家乡特色。
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