草虾和黑虎虾的区别,有哪些营养价值
虾类是餐桌上常见的珍馐美味,营养非常好。草虾和黑虎虾是生活中比较常见的虾类品种,深受人们的喜爱。很多人都很吃草虾和黑虎虾,但是却不是很清楚草虾和黑虎虾的区别,现在来看看。
一、草虾和黑虎虾的区别
其实草虾和黑虎虾根本没有区别,二者所指的其实是同一种虾类,只不过叫法不一样罢了。草虾的名字比较多,一般主要生存在水稻或是水草等地,所以称之为草虾。草虾的适应力很强,生长的速度也比较快,属于杂食性的虾类。草虾是一种比较名贵的虾类品种,一般多见于南方的沿海地区,同时也是世界上广泛养殖的虾类品种。草虾的个头比较大,而且产量也比较高,所以深受广大养殖户的欢迎。
二、草虾(黑虎虾)的营养价值
1.草虾的口感好,而且营养非常丰富,含有蛋白质、维生素、矿物质等等,食用草虾不仅可以吸收草虾的营养,而且十分有利于身体健康。
2.草虾里面非常丰富的蛋白质,比我们常吃的鱼类和蛋类含有的蛋白质还要高。所以在生活中适当的多吃一些草虾可以让营养变得更加均衡一些。
3.草虾中含有甘氨酸成分,不仅吃起来口感好,而且甜味比较高,适当的食用可以增强人体的免疫力。此外,草虾中含有比较丰富的钙质,吃草虾还有很好的补钙作用。
4.草虾的营养比较全面,而且肉质吃起来也比较柔软,无论老人还是小孩吃起来都比较容易消化。另外,草虾中还含有大量的镁元素,可以调节心脏,更好的保护心血管。
草虾是餐桌上常见的美食,不仅好吃,而且做法多样,既可以直接清蒸,还能用来油焖以及制作干锅大虾、制作水饺等等,每一种吃起来味道都很不错。挑选草虾的时候要买灵活度比较好的,而且虾头和虾尾紧密相连的,另外新鲜的草虾外表会发亮,摸起来也会富有弹性,这样的草虾都是品质比较好的。
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