鸡腿肉要煎多久才熟
鸡腿肉的肉质非常鲜嫩,而且没有什么小骨头,所以吃起来方便口感好,还能烹制成各种美食,因此受到吃货们的喜欢。那大家知道如果自己在家煎鸡腿肉,鸡腿肉要煎多久才熟呢?是不是很多人一时也答不上来呢?现在就来告诉大家。
一、鸡腿肉要煎多久才熟
10分钟-15分钟
煎鸡腿肉的时间不需要很久,10-15分钟就可以了。一般十分钟左右鸡腿肉就可以煎熟,这时候的肉质是十分鲜嫩的。如果想要吃稍微焦一点,肉质更加紧实一点的话,可以再煎个5分钟,也就是15分钟左右,那么鸡腿肉就完全煎熟了。吃的时候,可以根据自己的口味喜好,加入孜然粉,黑胡椒粉,或者蘸着番茄酱,蜂蜜芥末酱等等来吃,都是非常不错的。
二、鸡腿肉的几种做法
1.清蒸鸡腿肉
清蒸鸡腿肉是烹煮中最简单的,厨房小白也能一学就会。清蒸的鸡腿将它切开,剔骨是最好的,然后加入葱姜蒜,加入料酒以及调味料,放入蒸锅当中去清蒸或者是放在蒸箱里面蒸。一般蒸上15-20分钟就可以出锅了。这种做法简单,而且能够原汁原味的吃到鸡肉的鲜嫩,还是非常不错的。
2.红烧鸡腿肉
红烧鸡腿肉和平时红烧肉的做法是一样的,只不过红烧鸡腿肉可以整只鸡腿烹制,也可以把鸡腿切开了烹制。整只鸡腿做红烧鸡腿的话,那么烹制的时间要久一些,如果切开那么时间可以缩短。不过不管是哪一种做出来都非常的好吃。
3.炸鸡腿肉
炸鸡腿肉其实就是把鸡腿肉提前腌制一下,然后蘸上鸡蛋液,裹上炸鸡粉,放入油锅当中炸熟就好。炸好的鸡腿肉外脆里嫩,还留着汁水,一口咬下去非常满足,真的特别好吃。
所以平时在烹制鸡腿肉的时候,除了经常吃的煎鸡腿肉,红烧的,清蒸的,油炸的都可以尝试,甚至可以用鸡腿肉来做椒麻鸡丝都是非常好吃的,只有你不会做的,没有不好吃的,而且鸡腿肉的蛋白质含量高,所以是一种非常不错的食材,可以多吃一些。
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