冷面还叫什么
冷面是现在大家都非常爱吃,很受欢迎的一种面食。可以直接煮熟吃,也可以烤着吃,是韩国朝鲜地区非常传统的美食。那么冷面还叫什么?怎么吃呢?今天就一起来了解一下冷面。
一、冷面还叫什么
冷面也可以叫做凉面。但是这里的凉面并不是大家平时用普通挂面制作的凉拌面,而是在朝鲜、韩国地区非常受欢迎的一种面食。这种冷面不光面是冷的,连面汤都是冷的,里面还加入了冰块,吃上去酸甜 可口,冰冰凉凉的。因此来到韩国、朝鲜的话可以品尝一下比较有特色的冷面,尝尝冷面究竟是什么味道。
二、冷面应该怎么吃
1.加冰块吃
在韩国吃冷面一定要让服务员准备一份冰块。冰块并不是放在旁边感受凉气的,而是要把冰块直接放入到冷面当中,这样才是最地道的吃冷面的方法。让冰块在冷面汤当中慢慢融化,这样冷面从开始吃到吃完,面和面汤都是冷的,这样的冷面口味才是最正的。
2.剪面条
韩国冷面的面条非常长,一筷子夹起来的话非常的费劲,所以在韩国吃冷面旁边一定要配上一把剪刀。用剪刀先将面条剪短,然后再开始吃,这样的话吃起来比较方便,这也是韩国人吃冷面的特殊方式。
3.边吃面边喝汤
经常吃面的人都习惯先把面条吃完,然后再喝汤。但是吃冷面却不是这样的,而是需要一口面一口汤,这样吃起来才会爽滑劲道口感佳。所以在韩国或者朝鲜吃面,旁边一定会配一把汤勺一双筷子。将夹起来的面条放在盛有汤的勺子里浸泡一下,然后连汤带面条一起吃下去,味道非常不错。
其实冷面还叫什么并不重要,只要大家知道什么是冷面,冷面有什么特色,怎么吃冷面就好了。如果大家对国外的美食感兴趣的话,可以亲自去韩国去朝鲜走走看看,尝尝地道的冷面到底是什么味道。
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