中国普洱茶饮用的三个误区,你都知道吗?
普洱茶是我国的传统名茶,曾经一度还是专用贡品,由皇室成员享用。到了现代,人们越来越看重饮食对于人体的作用,中国普洱茶恰好能够满足人们这方面的要求,于是普洱茶又一次风行于世。人们存普洱、品普洱,围绕着普洱茶的品鉴几乎成了一种流行。但是,你真的会喝普洱茶吗?饮用中存在的若干误区,你中过招吗?
中国普洱茶饮用的三个误区
一、开封直接喝
普洱茶和酒有一个共同点,那就是“越陈越香”,存放时间越长越好喝。如果直接开始喝,有时候会有沉闷的感觉,甚至掺杂异味。因此,普洱茶的步骤之中有一条称为“醒茶”。
醒茶是让密封的茶叶通过与空气与水分的接触苏醒过来,以便于冲泡饮用的过程。生普洱茶的醒茶过程一般使用紫砂普洱茶罐,自然醒茶。把茶放进去,但不用撬开,需要喝的时候沿边缘拆,先喝外面的再喝里面的即可。
熟普洱茶的醒茶则是将茶饼整个撬开,放置大约一个星期左右再饮用,这个过程的目的是为了跑掉渥堆气。
二、喝前不洗茶
这一点其实与前一点是一脉相承的,普洱茶要想好喝,必须存放一定时间。好的普洱茶都是隔年甚至是数年之后才饮用的,即使密封的再好,茶叶上也难免吸附上一些灰尘和杂质。
喝的时候如果不管不顾,直接泡茶饮用,难免影响口感。所以普洱茶在饮用之前有一步骤称为“洗茶”,方法是高温快速,滤水不用,目的是去除可能存在的灰尘及茶叶表面的氧化物。
三、用手掰着喝
普洱茶是紧压茶,通常形状都是茶饼或者茶砖,冲泡之前要先把茶饼分开,但是这一步最好不要贪图方便直接手掰。
手掰的主要缺点就是不够卫生、而且容易让茶叶特别碎。要想获得更好的饮茶体验,最好还是使用茶刀、茶钳等工具。其中茶钳对用户的力气几乎没有要求,特别适合女性朋友使用。
除此之外,饮用中国普洱茶还有一些其他的习惯。比如只喝前三泡,三泡之后茶色茶味都变得淡薄,就此弃之不用,重新再冲泡新的。如果觉得这样浪费,也可以使用蒸汽来煮茶,这样出来的茶汤味道会更醇厚一些。
-
大豆是什么豆,大豆的营养价值有哪些
我们都知道大豆是日常生活中我们经常说的东西,但是在日常中,我们将许许多多的豆类都说成是大豆,虽然这是比较省事,而我们也接受了这一事实,但大豆是什么豆,我们还是来了解一下吧。一、大豆是什么豆大豆是我国原产的一种豆科大豆属草本植物,在古时被叫做菽。而且说到大...
-
怎样辨别变质松子,学会这几招就可以了
松子是坚果类当中营养价值较高,但是同时价格比较昂贵的坚果之一,很多小伙伴平时都非常喜欢吃松子,但是如果挑选不好的话,变质的松子很影响口感,而且浪费钱,今天就来学习一下怎样辨别变质松子?怎样辨别变质松子一、看外表一颗好的松子,它的外表看上去是非常光滑的,外壳是...
-
烤面包需要多长时间?
听到面包,我们都会不由得想到面包入口时的醇香可口,它不仅是早餐的最佳选择,更是饥饿时能饱腹且最便捷的食品之一,但是面包的烤法也是有讲究的,烤面包需要多长时间,多长时间最合适?烤面包需要多长时间其实,面包的松软程度与面团的发酵有一定的关系,如果面团发酵的比较...
-
老姜一般多少钱一斤,老姜能用来做什么
老姜,通称干姜。和生姜不同,老姜的表皮要更粗糙,味道偏辛辣,掰开后,水分感觉比较少,肉很实,纤维丝更多,是一味日常不可或缺的农产品。那老姜一般多少钱一斤?一、老姜一般多少钱一斤1.根据地区不同,老姜的价格不同一般来说,我们购买老姜都是在当地的农贸市场购买新鲜老姜,...