家常黄瓜虾仁水饺怎么做又香又好吃
饺子是我们家人的最爱,特别是虾仁馅的饺子。虾仁中含有大量的蛋白质及钙质,最适合需要补充钙的小孩子吃。再配上富含维生素的黄瓜,让这道黄瓜虾仁水饺更富有特色。鲜艳的红色的虾仁,黄绿色的黄瓜,一样的爽口,让这道菜富有不一样的特色。
主料
面粉 :500黄瓜 :500
香菜 :50
虾仁 :250
猪肉 :250
辅料
白胡椒 :10酱油 :20
芝麻油 :10
料酒 :5
盐 :10
橄榄油 :50
具体步骤
1配料:面团(或直接购买饺子皮)、黄瓜、虾仁、猪颈肉、香菜、调料(橄榄油、白胡椒、芝麻油、盐、料酒、酱油)。
2菜馅-黄瓜切丝,香菜切末,加入橄榄油拌匀。
黄瓜虾仁水饺的做法步骤:3 3肉馅-虾肉和猪颈肉切丁,加入芝麻油、料酒、酱油、盐、白胡椒调味,腌制大约15分钟。
4在饺子皮准备完毕后,将菜馅和肉馅混合均匀。
5然后把家里的大朋友和小朋友全部叫出来动手吧(包的多丑也没关系,咱调的馅味道好)。
6水烧开后,放入水饺,注意不要一次煮太多,可分多次煮。煮至开锅后加半碗凉水,重复加入三次水后,盛出水饺。继续加入生水饺煮第二锅。
7刚出锅的水饺很烫,放凉后再吃对食道更好哦。
8太美味啦~!
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