顶级月饼品牌都有哪些
月饼是中秋节的传统食品。中秋节吃月饼和赏月是中国全国各地通用的习俗。发展到现在,月饼的种类越来越多样。还有各种令人眼花缭乱的品牌。那么,顶级月饼品牌有哪些?
一、顶级月饼品牌
现在月饼真的是种类越来越多,牌子越来越丰富,包装也越来越精美。但是,不管怎么样,总有一些月饼的品牌的地位是不可撼动的,在食客心中有着不可磨灭的地位。
第一位是半岛酒店的嘉麟楼,被称为月饼届的劳斯莱斯。半岛酒店是香港资历最老的高档酒店,而嘉麟楼是半岛酒店的中餐厅。里面有许多精致美味的点心。嘉麟楼奶黄月饼是深受食客喜欢的奶黄包和西式糕点的结合,以奶黄为馅,搭配香醇的牛油皮,创制出的奶黄月饼。一上市就供不应求。这无疑是颠覆了传统月饼的口味,为人们打开了新世界的大门。
其次是美心月饼,美心的流心蛋黄月饼是对奶黄月饼的又一次创新。流心就是指细腻的口感,讲咸蛋黄烘焙,搅碎,再融入到细腻的奶黄馅中,再裹上由法国牛油和泰国椰奶巧妙融合而成的饼皮。最后在高温烘焙,真是酥香松化,妙不可言。另外一款招牌月饼,是流心芝士月饼,将流心内馅换成高达芝士,芝士的咸香与香甜的奶黄混合,奶香醇浓,味道独特。
二、冰皮月饼是什么时候产生的
冰皮月饼的诞生对传统月饼市场造成强烈的冲击,大班作为冰皮月饼的发明者,大班凭借着冰皮月饼成功跃升成香港三大月饼品牌企业之一。因为传统月饼的高盐高糖,冰皮月饼凭借着清爽滑嫩的口感成为人们的新宠。冰皮月饼的皮是用糯米粉加白砂糖,牛奶,炼乳等调成面糊蒸熟后制成。包馅后直接放入冰箱冷冻成型。
月饼的品牌众多,除了这些,还依然有许多做传统月饼非常出色的品牌,如元朗荣华的传统的蛋黄和五仁月饼。双黄白莲蓉月饼,双黄莲蓉月饼和纯正的伍仁月饼都是经典款式,双白黄莲蓉以莲子碎和白糖一起熬制莲蓉馅,多年来深受消费者的喜爱。
-
红豆是什么季节收获的,怎样让红豆快速煮烂
红豆含有相对较低的卡路里,并富含各种营养素,许多人自己会做红豆汤喝,那么对于红豆,红豆是什么季节收获的?怎样让红豆快速煮烂?煮红豆的小窍门有什么?现在一起来看看。一、红豆是什么季节收获的红豆从3月至6月开花,从9月至10月开花。红豆树通常在七,八年内第一次开花结...
-
绿豆粥可以隔夜吃吗,绿豆粥的功效有什么
大家都知道绿豆粥是用绿豆为主要材料混合而熬制形成的粥,绿豆粥是家庭生活中必不可少的一种降火消暑的一员,在日常生活中不可或缺,那么绿豆粥可以隔夜吃吗?一、绿豆粥可以隔夜吃吗一般来说,隔夜的绿豆粥可以吃,但是不排除特殊情况。如果你在夏天炎热的时候熬制绿豆...
-
海带放了三年还能吃吗,海带的价值有哪些
海带是一种可以食用的大型藻类,人们一般会把海带晒干之后再食用,因为干海带要比新鲜海带保存的时间更久,但存储时间也不能太长。今天这篇文章就为大家解答一下海带放了三年还能吃吗的问题。一、海带放了三年还能吃吗干海带一般最多只能放两年,放三年就过期了,会变质...
-
烙煎饼的技巧都有哪些,学会这些技巧在家就能制作
煎饼这种美食在全国各地都是存在的,煎饼的制作方法基本上都是放到锅里面烙制,这就让很多喜欢动手制作美食的人们在家动手模仿制作,那么烙煎饼的技巧都有哪些呢?烙煎饼的技巧都有哪些1.用油量很关键我们想要烙出一张完整的煎饼,那么最主要的就是在锅里面放入的食用...