烂了一点的梨能吃吗,梨怎样储存
梨是一种温带水果,是我国大量栽培的传统水果之一,其产量和栽培面积仅次于苹果,一般于秋季集中上市,当然由于现在大棚技术的普及推广,我们一年四季都可以吃到梨。我整理了两个大家关注度较高的问题,烂了一点的梨能吃吗?下面大家和我一起来了解下关于梨的小知识吧!
一、烂了一点的梨能吃吗
如果是在运输过程中造成的损伤,比如碰伤、压伤,问题不大,我们将损伤处切掉,仍然可以食用。
但是,如果是由于存放时间太久而造成的腐烂、发霉等情况,就需要我们谨慎食用。腐烂发霉处若较小,切干净腐烂发霉的地方,可以食用;腐烂发霉处若超过梨体积的一半,最好不要食用,因为梨一旦发霉腐烂,就会产生各种微生物尤其是真菌,它们在梨的果肉中快速繁殖,这个过程会产生大量有毒物质,由于梨含有大量水分,这些有毒物质可以通过梨的水分渗透到未发霉腐烂的地方,尽管这些地方表面看起来完好无损,其实果皮下的果肉已经在悄悄地发生质变,若不小心将这些霉菌吃进肚子,轻微可能头晕、恶心、呕吐,重则有致癌风险。
所以我建议大家根据自身情况适当购买,买回来的梨应尽快食用,切勿存放太久!
二、梨怎样储存
梨有三种常见的储存方法,分别是自然储存、冰箱冷藏、制作梨罐头。
1.自然储存
大家买梨时经常发现商家给梨包裹着一层白色泡沫软网,买回储存时,不要撕毁这层泡沫软网,将梨从袋中取出,平铺放置在阴凉通风处,这样基本可以储存一星期。
2.冰箱冷藏
将梨放入冰箱前不要水洗,用纸包裹两三层,放入冰箱的冷藏区,这样基本可以储存半个月。
3.制作梨罐头
将梨去皮切块装瓶并倒入适当凉白开,盖好瓶盖,放入锅中煮,最后放置到阴凉处,这样基本可以储存一个月。
在干燥的秋天,吃一颗鲜美多汁的梨,可以润喉、解渴、清热,而且梨还可以用来醒酒,对于饮酒过度精神倦怠的人有很好的缓解作用,这是我整理的两个关于梨大家关注度较高的问题,希望对你有些许帮助。
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