芒果肉怎样保存?
芒果是热带水果,不耐存放,一不小心就会腐烂变质,尤其是在温度比较高的情况下,存放的周期就更短,切开的芒果肉一时之间吃不完应该怎么处理?芒果肉怎样保存才能保持风味而且不变质呢?
一、芒果肉怎样保存
没有切开的芒果是不能进冰箱的,在十多摄氏度的温度下保存,果皮很快就会变黑。这是因为它生长的环境就是热带环境,不适合较冷的温度,如果要保存,只能取果肉然后冷冻保存。
芒果切开之后,如果是短时间保存,可以用保鲜袋装好放入冷藏格,可以保存半天不变。如果需要保存更长的时间,就只能切出果肉、用保鲜袋装好,再放入冷冻格了。
切好的芒果果肉放进冷冻格,可以保存半年左右。但是这样保存的果肉,一旦化冻,其口感也已经完全破坏了。因此如果要吃,不要化冻,而是加水加糖,放搅拌机里做成芒果汁,就不用再发愁口感问题了。
二、吃芒果要注意哪些问题
芒果既美味又营养,但也不是可以毫无计划多吃的食物,芒果不能多吃的原因是什么呢?
1.高热量
芒果是一种热量较高的水果,如果无顾忌地过多摄入,容易导致发胖。
2.高糖
它的含糖量也相当可观,不宜食用高糖的人群也要注意食用芒果时候控制数量。
3.凉性
尤其是夏天人们爱吃冰镇之后的芒果,冰凉解暑,但吃得多了容易导致肠胃不适。
芒果含有糖、蛋白质、植物纤维,还含有丰富的维生素,在夏天食用能够祛暑补水,让人体保持更健康的状态和更愉悦的心情。
每年7月左右是芒果上市的高峰期,在这个时候的芒果品种众多,而且往往都是自然成熟的风味最好,是最适合享用芒果的时间,但由于芒果含有营养成分的原因,芒果也不宜一次吃太多,因此我们尽量不要买大量芒果囤在家里,在弄明白芒果肉怎样保存之后,一次吃不完的芒果最好切块冰冻起来,以后做成芒果汁再吃。
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