冬寒菜怎么保存
冬寒菜又叫做冬苋菜,在四川等地把这种苋菜称之为冬寒菜。到了冬天,四川地区的当地人都会把这种冬寒菜存起来过冬吃。今天就一起来了解一下关于冬寒菜怎么保存的方法。
冬寒菜怎么保存
1.放入冰箱
如果冬寒菜比较多,一时又吃不完,需要囤起来的话,为了防止它腐烂变质,可以把它放入到冰箱冷藏保鲜区进行保存。当然放入冰箱的时候也不能直接放入,需要将冬寒菜放在保鲜袋里面,然后将袋口扎紧,放入到冷藏保鲜区,这样的话放上半个月左右是没有任何问题的。
2.放入泡沫箱
家里的冬寒菜比较多,那么可以把它放入到泡沫箱当中进行常温保存。当然为了防止冬寒菜腐烂干瘪,可以准备一些报纸,将冬寒菜放在报纸里面,然后撒上一些水,放入到泡沫盒当中,直接放在户外,这样也可以保存上个把月。
3.晒干保存
蔬菜腐烂主要是因为表面的水分过多,所以为了更好地保存了冬寒菜的话,可以在天气好的时候将冬寒菜先放在太阳底下晒一晒,将表面的水分去除,然后放入到保鲜袋当中进行保存。这样表面的水分没有了,也可以很好的防止它与空气接触,导致腐烂变质。这样的话放上几个月是没有任何问题,这个冬天就可以吃到比较好的冬寒菜了。
4.地窖保存
很多农村地区都是有地窖的,地窖恒温,而且隔水隔潮气,所以可以把冬寒菜直接放入到地窖当中去保存。注意放的时候不要全部堆积在一起,应该铺开,这样可以散发水分,同时也不容易把冬寒菜压坏,放上三五本月不用担心。
关于冬寒菜怎么保存的方法,今天就介绍到这。这几种方法还是比较实用的,而且非常贴近生活,所以如果平时想储存冬寒菜的话,可以借鉴这几种方法。当然这几种方法不仅可以保存冬寒菜,还可以保存其他蔬菜,所以平时冬天囤蔬菜的时候就可以用这些方法来保存。
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