开火锅店的利润有多少
火锅,作为中国独创的美食,拥有悠久的历史,之所以能够流传到现在,全靠它的美味、方便以及不断地创新,并且为男女老少皆宜。除了经典的麻辣火锅、清汤火锅、鸳鸯火锅之外,最近有人创新一种新的火锅,奶茶火锅和抹茶巧克力火锅,专门为了甜食爱好者而设计,放入各种材料,包括珍珠,芋头,水果,饼干,棉花糖等,只要是你想吃的,就可以放下去沾,对于甜食爱好者来说是非常友好了。那么,开火锅店的利润有多少?
一、开火锅店的利润有多少
1、不同品牌的火锅店利润自然也会有所差异,例如烂摊摊火锅集市店的投资回报:按照县级标准店600平米的店面面积,总投资85万,餐位数180位,上座率30%-100%,人均消费45元,日营业收入1万元左右,年纯利润率为25%。锅嘉年华火锅投资回报:县级标准店面300平米,总投资25万元,餐位数100位,上座率30%-100%,人均消费25元,月营业收入10万元左右,年纯利润率30%左右,投资回报周期9个月。
2、投资火锅项目之前需要预先做好投资回报评估,才能保证事业的顺利进行!以上所分析的数据来源是官方公布的火锅店利润率和投资回报分析,但仅能参考使用。通过市场调查,火锅店普遍利润率都在30%左右,大家预估回报周期的时候可以适当降低到20%-25%,这样可以减少中间变数和一些不利因素的影响。
3、火锅是餐饮行业中较受欢迎的美食,市场消费惊人,在这样的市场发展下,只要选择一个实力品牌投资,就能赢得丰厚的收获利润!据国家名气机构统计,2007年中国人均餐饮消费支出高达915元,随着生活水平的提高,我国的人均餐饮消费还将大幅的提高。据中国烹饪协会与中国商业联合会、中华商业信息中心联合发布《2008年度中国餐饮百强企业经营情况分析报告》显示,2008年中国餐饮业连续18年保持两位数的高速增长,全年零售额达到15404亿元,同比增长24.7%。
以上就是介绍了开火锅店的利润有多少的问题。伴随着越来越多的火锅种类在推陈出新,越来越多的人更加喜爱吃火锅,不仅仅是忠于经典,更是爱于创新。最近最流行的奶茶火锅就是如此,店铺一开张就涌现了大批顾客前来品尝,没吃过的来一探究竟,吃过的还想再吃,生意就是这么地火爆。因此,这不失为一个致富的商机。试想,提供比其它店铺更加优质的服务,上等的食材精心挑选,健康舒心的卫生环境,令人舒心的装饰氛围,怎么可以不去店里消费呢?
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