开火锅店有多少利润
随着火锅行业的飞速发展,火锅越来越呈现多样化,火锅行业在美食中是较受人们所欢迎的,在消费市场具有非常大的潜力。那么,开火锅店的利润到底是多少呢?所有投资者的目标只有一个,那就是盈利。就目前的餐饮行业毛利率来讲,如果加上水电费,宣传费,建店成本等等日常开支的话,利润率达到一定百分比也是不成问题的。那么我们下面就以100平米的小型火锅店面为例,来看一看开火锅店到底有多少利润?我们以一年为单位来统计其纯利润。
一、开火锅店有多少利润
以100平米的小型火锅店面为例。
100平米火锅店,座位以50个计算,日平均上座率120%,人均消费40元,则日营业额:40*50*120%=2400元,月营业额:2400*30天=72000元。
成本一:火锅材料成本一般是35%-40%,我们按40%计算,材料成本=72000元*40%=28800元。
成本二:人员工资按人均3000每月元计算,5名员工一月工资=3000*5=15000元。
成本三:房租杂费8000元每月计算;
成本四:营销费用2000元每月;
成本五:水电气税收5000元每月计算;
月纯利:72000—28800(材料)—15000(工资)—8000(房租)—2000(营销费用)—2000(水电气税)= 16200元;
年纯利:14200元*12 = 194400元。
对于企业的目标利润最大化来说,到底开火锅店有多少利润,到底划不划算?针对利润的多少以及亏损,厂家做出相应的调整。使做出的调整方案最优化,获得的利润最大化。以上文列举的例子为例,除去火锅的材料成本,人员的工资,支出的房租,杂费费,营销费用,以及水电气税收的话一个月的纯利是16200元,年连纯利是194400元。这是一笔非常可观的收入。机会往往是留给有准备的人。过程很难,但是只要大家坚持走好每一步。成功的机会还是你的。下一个百万富翁就是你!
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