为什么现在小型烤鱼越来越多呢?
餐饮门店逐渐恢复正常,近期点外卖还有堂食,发现了好几家新的小份菜的品牌。为啥现在人们都喜欢吃小而美的东西了呢?
就拿烤鱼来说,很少有人不爱吃美味的烤鱼,只是现在人们生活节奏变快,聚会形式改变,餐饮市场模式也随之改变,传统大份烤鱼逐渐没落,之前满街都是的诸葛烤鱼、巫山烤鱼越来越看不到,那你又是多久没有吃那种大份烤鱼了呢?小份化烤鱼适应现在的餐饮需求随之崛起,相对之前份大客单贵的烤鱼,如果我一个人花二十几块钱就能吃到美味烤鱼,而且除了传统口味,还有豆豉黑椒泡椒等口味烤鱼可选,谁又能拒绝呢?
猫十八作为都市新派烤鱼饭,小份化轻量化,严格把控十八道工序,匠心做好鱼,同时拥有烤鱼、脆皮鱼、小食、饮品4大产品系列,25款网红人气产品,而且人均20元的消费单价,简直不要太美好,更贴合年轻时尚消费者“吃的精致”再到“吃的要时尚与健康”的观念演变,从颜值、口感、个性等方面,给消者靠谱美好的体验。
猫十八烤鱼饭除了口味颜值客单价上面的优势外,还革新了传统烤鱼做法,免去杀鱼流程,化繁为简,同时将所有核心原料实现料包化,把烤鱼做小,做快,小而精,精而美,使得猫十八自下单后,即可快餐出餐。快捷的操作,快速的出餐,自然让无论堂食还是外卖的顾客都不用等太久,由此产生的迅速翻台,也能让经营者每日的经营流水增长不少!
猫十八是一份集烤鱼、脆皮鱼、小食、饮品为一体,“可堂食能外卖”的烤鱼饭,加入颜值鱼口味并存的炸货甜品,满足年轻客群对就餐多元化的需求,平均每单利润可达到百分之60以上,轻松月入过万,想创业的伙伴们不能错过呀!
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