麥芽糖英文是什麼呢,還有就是麥芽的功效與作用
麥芽可以說是非常的常見,很多人都聽說過麥芽糖,挺好吃的,還非常的便宜,可以說是小孩子非常的喜歡的一種食物,那麼麥芽英文是什麼呢?還有就是麥芽的功效與作用,不知道有多少人可以都知道,但是可以說是非常的常見,下面就來看看吧,一定會有很好的收穫的。
一、麥芽糖英文
germinated barley
二、麥芽的功效與作用
1.麥芽可用於肝鬱氣滯,胸脅脹悶,及肝脾不各,噯氣少食等證,常與香櫞、佛手等配伍,以增其舒肝和胃之效。
2.脾胃虛弱,運化無力,而致食積不消者,則可與黨參、白朮、陳皮等同用,以增健脾消食之力。
3.麥芽用於米麪類食物引起的食積不消和婦女斷乳,或乳汁鬱積,乳房脹痛。前者,常配山楂、神曲,煎湯或作丸服,後來,可單用本品,煎湯服。回乳須用30~120g。
4.麥芽含澱粉酶、轉化糖酶、蛋白質、蛋白分解酶、維生素B、卵磷脂、麥芽糖、葡萄糖等成分。若將本品製成浸膏,有滋養補益作用。其它補脾潤肺藥作煎膏(膏滋)時,本品可作滋潤、賦形劑。
5.麥芽治快膈進食:麥芽四兩,神曲二兩,白朮、橘皮各一兩。爲末,蒸餅丸梧子大。每人蔘湯下三、五十丸。(《綱目》)
6.麥芽治產後腹中鼓脹,不通轉,氣急,坐臥不安:麥櫱一合,末,和酒服食,良久通轉。(《兵部手集方》)
7.麥芽治飽食便臥,得谷勞病,令人四肢煩重,嘿嘿欲臥,食畢輒甚:大麥櫱一升,椒一兩(並熬),乾薑三兩。搗末,每服方寸匕,日三、四服。(《補缺肘後方》)
8.麥芽治產後發熱,乳汁不通及膨,無子當消者:麥芽二兩,炒,研細末。清湯調下,作四服。(《丹溪心法》)
9.助消化炒麥芽中含有α和β澱粉酶,而澱粉是糖澱粉與膠澱粉的混合物,β澱粉酶可將糖澱粉完全水解成麥芽糖,α澱粉酶則使之分解成糊精,後者可再將β澱粉酶水解成麥芽糖。澱粉在α和β澱粉酶的作用下課分解成麥芽糖與糊精,麥芽煎劑對胃酸和胃蛋白酶的分泌有輕度促進作用,適量食用炒麥芽有助消化。
10.治療米麪薯蕷食滯證。炒麥芽有助於促進澱粉性食物的消化,可以與雞內金,神曲,山楂等同用;單用炒麥芽煎或石研磨成粉服用,可治小兒乳食停滯;與白朮,陳皮同用可治脾虛食少,食後保脹等症。
三、麥芽用藥禁忌
哺乳期婦女不宜使用;久食消腎,不可多食;豆蔻、縮砂、木瓜、芍藥、五味子、烏梅爲之使;無積滯,脾胃虛者不宜用;婦有胎妊者不宜多服;凡痰火哮喘及孕婦,切不可用。
麥芽糖不管是大人還是小孩子,都非常喜歡的一種食物,尤其是在以前沒有錢的時候,就只會向大人要錢去買麥芽糖吃,可以說是很多成年人小時候的一種懷念,成爲了一代人的記憶,那麼麥芽糖英文是什麼呢?還有就是麥芽糖的功效與作用,所以說還是看看上面的文章吧。
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