好吃的羊雜碎怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

羊肚子 ：1斤
羊肝 ：2兩
羊肺子 ：半斤
羊頭肉 ：半斤
羊心 ：2兩
羊腸子 ：一小根

輔料

土豆 ：3個
香菜 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

心和肝切條狀

肚子一樣切條狀

半個羊頭先劈開

羊頭同樣切條狀。

準備蔥一根，姜一塊，切好準備。

我買了3個大土豆。切的稍大點，不然就會沒混了

香菜切好細末準備好

做上一鍋清水，水開後，把剛纔切好的羊那些的，全部放在鍋裏，開鍋抄一會就行了

熱鍋放油，放蔥姜爆炒。炒3分鐘放土豆

炒3分鐘放土豆翻炒，準備好開水。

放老抽上色，放鹽適量。準備加開水

加上開水讓它自己咕嘟吧！

土豆一熟就放香菜出鍋吧！