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讓人懷念的五香毛豆怎麼做又香又好吃

讓人懷念的五香毛豆怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

毛豆 :250

輔料

油 :適量
花椒適量
八角 :適量

具體步驟

讓人懷念的五香毛豆怎麼做好吃又簡單 第2張

1.毛豆洗淨,用鹽泡幾分鐘,然後掐頭去尾。

讓人懷念的五香毛豆怎麼做好吃又簡單 第3張

2.鍋中加入清水,加入花椒和八角。

讓人懷念的五香毛豆怎麼做好吃又簡單 第4張

3.待水開了,放入毛豆。放入適量的鹽。

讓人懷念的五香毛豆怎麼做好吃又簡單 第5張

4.水再次開了之後,蓋上蓋子煮10分鐘。

讓人懷念的五香毛豆怎麼做好吃又簡單 第6張

5.十分鐘之後,不要打開蓋子,也不要把鍋移開。燜上半個小時。

讓人懷念的五香毛豆怎麼做好吃又簡單 第7張

6.半小時之後,毛豆入圍了,就可以吃了。

烹飪技巧

毛豆掐頭去尾,就比較容易入味。煮的時間不要太長,煮時間長了毛豆容易變色