串串香店一年利潤有多大
不管我們做什麼,打工也好,創業也好,開店也好,我們最後追求的還是我們能賺多少錢。我們都想多賺錢,可是什麼東西才能讓我們的利益最大化呢。餐飲是所有行業裏可以說利潤非常可觀的一個項目。雖然做餐飲會有一定累,但是利潤可觀,我們倒也願意做。串串是現在最流行的美食,串串店遍佈了大街小巷。雖然開了很多家。但是不管開多少家還是有非常可觀的利潤。那現在讓我們來一起探一探串串基本的利潤是多少吧。
一、串串香店一年利潤有多大
對於一般中,開個串串店一年能收入多少呢 ,供應量大的話,在銷量上是十分可觀的
計算串串香的毛利很簡單的辦法就是拿一斤菜來穿,一共能穿多少串,就能算出一斤菜能賣多少錢,然後就能知道毛利潤了。大概的公式就是:一斤菜穿的串數乘以單價,再減去一斤菜的成本,就等於毛利潤。比方一斤牛肉成本35元,能串180根,單價0.4元一根,就是:180*0.4-35=37元,37元就是一斤牛肉的毛利潤。這樣就能很清楚的知道全部菜品的利潤是多少了,把全部菜品的毛利潤都計算出來,做到心中有數。 所以,葷菜的利潤一般都是50%左右,素菜的利潤就是60%,所以在一線城市的話,我們應該菜品的利潤還是很大的!
並且在擼串的同時,消費者會享用其他的酒水,特色小吃飲料等等,總的來說是薄利多銷,可以爲串串香店帶來更多的利潤,其實餐飲行業真正的毛利潤在50%-60%,除去各種開支和成本開支,純概在20%-35%左右,這是一個比較普遍的利潤回報。
串串香店一年利潤有多大。利潤的多與少,是跟我們的銷量有關的,銷量大,利潤就多,銷量少,利潤就少。當然我們的前期可以大概算個毛利潤出來。一個東西,我們買來多少錢。然後這個東西可以分成多少份被賣出去,一份能賣多少。這就是我們所說的毛利潤。但是這樣沒完,我們要從所有東西的毛利潤當中要把店租,水電,人工全部刨除之後,纔是我們真正賺的錢。其實很簡單,生意都是個人做,每個人的賺錢方法不一樣,利潤也就不一樣了。
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