菠菜有什麼吃法

炒著吃、涼拌吃、燉湯喝。菠菜烹飪之前可以過水焯一下，這樣可以降低菠菜中草酸鹽的含量，過水焯的時候可以往鍋中加入適量的食用油，這樣焯出來的菠菜顏色會保持綠色，菠菜過水焯不用太長時間，3分鐘左右就可以。吃不完的菠菜可以用保鮮袋裝住儲存在冰箱冷藏室。