芋頭怎麼選
專業問答3.14W
1、看外形。選外形完整無裂痕,無斑點、沒有黴爛,體型均勻的乾硬芋頭。
2、看新鮮度。捏起來比較硬並帶有一點泥土氣息的芋頭。
3、看沙眼。看靠近芋頭底根處有許多凹凸不平的沙眼小坑是麵粉芋頭。
4、看紋路。切開的芋頭,選粉紅色紋理密的是粉面芋頭。
5、掂重量。選擇重量輕的芋頭。
標籤:芋頭
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