香煎小黃魚煎幾分鐘

煎十分鐘。香煎小黃魚時要注意一些事項：

1、首先是在肉厚的地方切一個小的刀口，並用鹽和料酒將其醃製半小時。

2、需要將小黃魚油炸兩次，第一次是在小火上煎炸，然後是第二次，在鍋中的油溫升高後，再次將小黃魚煎炸。這樣做出來的小黃魚外面酥脆，裡面柔軟，口感十分佳。