可樂雞翅是翅中還是翅尖

翅中。可樂雞翅製作方法相對簡單，將洗乾淨的雞翅改刀焯水後備用，而後下鍋翻炒，加入鹽、味精等佐料調味，最後倒入可樂燉至收湯。製作時多選用雞翅中作為主料，因為雞翅中肉質較為鮮嫩，而且相較於翅尖有更多的肉，同時翅中處理起來較為方便，食用口感要好於翅尖。