米線泡多久才可以煮

三個小時即可。米線浸泡的時間不宜過長，會將其泡軟泡爛影響口感。米線煮熟需要五分鐘左右。煮好的米線可以拌上牛肉片和小蔥食用。煮米線的湯底，可以使用大骨湯或是雞湯，煮出來的米線味道會更加鮮香。儲存泡發的米線時，要瀝乾水分放入冰箱冷藏。