水煮白蘿蔔是冷水下鍋還是開水

冷水。製作水煮白蘿蔔時，需要將白蘿蔔清洗乾淨，切成片，冷水下鍋煮，煮出來的白蘿蔔口感會更好。白蘿蔔可以單獨煮，也可以搭配胡蘿蔔、牛腩、排骨、玉米等食材一起煮。煮白蘿蔔的時間要足，需要至15分鐘至20分鐘，以免白蘿蔔口感變硬。白蘿蔔的烹飪方式多樣，可以炒著吃、涼拌吃等。